Produits frais et transformés de chèvres à Tarbes
Installés dans La Ferme de l’Encantada, à Ricaud, Sandrine et Florent FABRE ont fait le choix de l’élevage caprin selon le système pastoral (un système extensif, où les troupeaux pâturent sur de grandes étendues selon les saisons).
Le résultat de cet élevage ? Une gamme savoureuse de fromages fermiers, des produits frais et transformés de chèvres à Tarbes : fromages frais, coulants, affinés, secs, agrémentés d’herbes (ou natures), ou encore, épicés.
Un aperçu de nos fromages
Vos éleveurs et producteurs de produits frais et transformés de chèvres Tarbes vous proposent une sélection de fromages frais ou affinés, dont voici un aperçu :
- fromage frais nature ou enrobé,
- fromage blanc nature en pot de 400g,
- fromage blanc sur lit de confiture de cerise noire en pot de 125g,
- fromage crémeux ou demi-secs,
tommes lactiques, - des spécialités de saison comme la Tartichèvre Ail et Fines herbes…
…Et bien d’autres gourmandises à consommer sans modération ! Pour en savoir plus sur les nouveautés ou les incontournables de la saison, ne manquez pas de suivre l’actualité de la ferme sur sa page Facebook officielle.
Nos idées recettes gourmandes
Vous cherchez une idée originale et gourmande pour cuisiner un de nos produits fermiers ? Vous avez des questions sur des accords fromages-vins pour vos apéros ?
Que vous soyez en manque d’inspiration ou juste curieux, vous pouvez nous joindre par téléphone ou par l’intermédiaire du formulaire de contact en ligne. Par message ou via notre rubrique dédiée, vos producteurs se feront un plaisir de vous conseiller sur des idées recettes ou de partager avec vous des inspirations.
